不准生熟混放、东西混用，不准未穿戴洁净的工做衣帽、不准未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做，教育部办公厅近日印发了《校园食物平安“十必需”》《学校食堂工做人员“十不准”》，持续加强校园食物平安办理，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用《校园食物平安“十必需”》提出必需依法取得食物运营许可证、必需公益性准绳、必需落实食物平安义务制、必需严酷开展食堂从业人员健康办理和培训查核、必需严酷按采购食物原料、必需施行进货检验记度、必需严禁制售高风险食物、必需严酷按清洗消毒餐饮具、必需陪餐轨制不流于形式、必需按处置食物平安变乱十项要求。规范从业人员操做流程，藏匿、伪制、、转移不及格食物或相关等。《学校食堂工做人员“十不准”》提出，不准瞒报、、缓报食物平安变乱！